煎炒蒸煮出世间百味，油盐酱醋蕴生活真谛。为弘扬工匠精神，进一步提升学校食堂从业人员厨艺技能和营养午餐饭菜质量，5月20日，安岳县首届“柠檬杯”学生营养餐厨艺大赛总决赛在石羊镇初级中学落下帷幕。
决赛现场热火朝天，锅碗瓢盆化成了美妙的音符，火热的灶台奏出了学生营养日的赞歌。来自全县10支参赛队的20名精兵强将，纷纷拿出看家本领，亮出绝活，精心烹制规定食材的学生营养餐两荤一素一汤。
经过近100分钟的激烈角逐，色泽鲜亮的蒜苔肉丝、香气怡人的红椒肉片、青翠欲滴的素炒黄瓜、清新明丽的蕃茄肉片汤相继出炉，令人垂涎欲滴。
根据“色、香、味、形”四个方面，评委组对每组可供100人食用的营养餐进行了评分。食材形状协调、美观的镇子代表队菜品和口感清爽、嫩滑的通贤代表队菜品，从10个代表队的菜品中脱颖而出，获得并列第一名。
安岳县学生营养办主任、县教育和体育局副局长蒋凤出席总决赛并宣布开赛，县总工会党组书记、常务副主席秦毓龙出席活动并致辞。他指出，实施学生营养改善计划不仅是国家的一项惠民工程，而且是干预和改善学生营养状况的重要举措。如何保障学生吃得既营养又健康？怎样提高营养餐可吃度减少浪费？我们不仅要在菜谱上下功夫，更要在营养餐“色、香、味、形”上做文章。
本届以“寻找学生营养餐色香味”为主题的厨艺大赛，由安岳县总工会、县教育和体育局主办，县教育工会、县教育基金会、县学生营养办承办，石羊教育督导组、石羊镇初级中学、县普州众强劳务公司协办。
厨艺大赛历时17天，掀起了厨艺大比拼的热潮。全县有123所学校开展了初赛，10个教育督导组开展了复赛，近1000名从业人员从“后厨”走上“前台”，展示了自己精湛的厨艺。
据悉，厨艺大赛总决赛选在第30个中国学生营养日举行，意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生的厨艺大赛，并通过大赛向广大群众展示安岳县学生营养餐改善计划的推进情况，向社会广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。
