广元：多措并举 坚决守住校园食品安全底线

《教育导报》讯（宁先民）学校食品安全直接关系着每一个学生的身体健康和生命安全，关系着千家万户的幸福和社会和谐稳定发展。广元市教育系统以“抓管理、提素质、重投入、勤督查”为抓手，多措并举、多管齐下，牢牢夯实校园食品安全工作，坚决守住校园食品安全底线。

狠抓管理，构建严密管理体系。成立食品安全工作领导小组，定期召开食品安全工作专题会议；实行目标管理，层层压实压紧责任；指导学校成立伙食管理委员会，监督评议学校供餐质量；印发相关文件，加强学校食堂及食品安全管理工作制度设计。

提升素质，堵住安全管理漏洞。严格落实“七个到位”，护航春秋开学季；执行“三开放”“四公开”，实现“阳光运作”；大力开展培训，不断完善市、县、校三级培训体系；广泛开展“食品安全宣传周”“食品安全知识进校园”“全国粮食周”等系列活动，积极培育安全、节约意识。

加大投入，提升智慧监管水平。充分利用义务教育薄改计划、社会捐赠等项目资金2651万元，新建改（扩）食堂5.18万平方米；逐步投入资金，全面启动食堂智能化管理系统建设，706个学校食堂全部完成“明厨亮灶”，全市食品安全工作渐上“智慧监管”快车道。

勤于督查，严肃追责问责。建立教育、市场监管、卫生健康、公安等多部门联合督查、整治食品安全行动和信息通报机制，全年检查学校食堂704家、学校周边食品经营店3534家；推广检查工作“一听”“二示”“三看”“四查””的“四步工作法”，确保检查工作的针对性和实效性；严格实施食品安全追责问责管理体系，加强食品安全主体责任落实情况督查。

截至目前，广元连续14年未发生一般及以上食品安全事故，全市校园食品安全形势持续稳定向好。