内江市市中区扎牢校（园）食品安全防护网

《教育导报》（刘玲 刘杰）为切实做好2022年春季校（园）食品安全管理工作，提高学校食品安全保障水平，春季学期开学以来，内江市市中区教育和体育局严防严管严控校（园）食品安全风险，筑牢食品安全底线。

精心组织，主体责任落实到位。区教育体育局与区市场监管局开展2022年春季学校食品安全专项检查。整体来说，全区校（园）食堂食品安全管理制度基本建立，食品经营许可证持证率100％，从业人员健康证持证率100%，学校食堂食品安全校长第一责任人制全面落实到位。

严格执法，监督检查管理到位。2月20日至3月8日，区教育体育局和区市场监管局组成联合检查组，对辖区103个食堂开展全覆盖拉网式检查，严格要求校（园）食堂做到证照齐全，合法经营；制度上墙，对标落实；健康体检，防止传染；台账完善，便于溯源；规范操作，确保安全；专人留样，完善记录；原料入库，离墙离地；专柜清洁，正常使用；安全培训，及时到位；燃气使用，安全规范。发现问题，限期整改，彻底消除风险隐患，以实际行动保障广大师生“舌尖上的”安全。

畅通渠道，安全宣传教育到位。区教育体育局组织开展食品安全宣传教育100余次，持续开展食品安全进校园活动40余次，为师生科普食源性疾病预防知识、风险食品辨别知识等，提高师生食品安全意识；与此同时，畅通校园食品安全投诉举报渠道，让师生、家长及社会参与到校园食品安全监督中来， 提升家长、社会对校园食品安全满意度。