内江市市中区2023年食品安全事故应急演练在内江四小举行

《教育导报》讯（伍健梅）为不断健全和完善食品安全事故应急体系建设，提高应对食品安全突发事件的组织指挥、快速响应和处置能力，12月26日，内江市市中区2023年食品安全事故应急演练在内江四小进行。

根据实际情况，本次应急演练摒弃了传统现场模拟方式，采用舞台展演形式，将发生食品安全事故后应急处置步骤和环节形象直观地呈现出来，让观摩人员运用“解剖式思维”进行学习和评价，在积累应急处置实践经验的同时，找准关键问题和改进方向，达到了预期的效果。

本次演练活动由区市场监督管理局牵头，内江四小协办，区委办、区政府办、区公安分局、区卫健局等30多个单位和镇街组织人员参加。内江四小利用此次契机，组织学校全体食堂管理和从业人员全程观摩演练活动，进一步提升了学校应对食品安全突发事件处理能力，进一步筑牢学校食品安全防线。