《教育导报》讯(郑洪全)为扎实推进劳动实践教育,让学生深入体悟清明节传统文化,了解清明粑习俗起源,2月24日,合江县先滩中学以“春粑飘香·清明食记”为主题,开展春日美食清明粑活动,让学生沉浸式体验传统民俗文化的魅力。
“同学们,大家看,这清明草也叫软雀草,全身布满白色的绒毛,叶片呈匙形或倒披针形,摸起来软软的。采摘的时候呢,要轻轻掐取它鲜嫩的茎尖部分,可别伤到植株的根部,这样以后还能继续生长。”教师夏林耐心讲解清明草(软雀草)的特征和采摘方法后,学生们走进劳动实践基地,仔细寻觅着清明草的踪迹。
采摘结束后,同学们将采摘的清明草统一装篮,以小组为单位集合,带着自己的劳动成果回到学校。大家围在水池边,认真地清洗着清明草。清洗完毕后,同学们将清明草切碎备用,为制作糍粑做好准备。
“一二三,砸;一二三,砸……”打糍粑环节正式开始。热气腾腾的糯米饭被倒入石臼中,同学们迫不及待地拿起竹槌,开始有节奏地捶打起来。大家轮流上阵,互相鼓励。经过一番努力,糯米饭终于变成了一团柔软细腻的糍粑。

“糯米粉、干盘已经摆放好了,可以包了。”随着教师宾玉霞一声令下,包清明粑的环节正式开启。同学们洗净双手,迫不及待地围在桌前。大家学着食堂阿姨的样子,认真地学习制作清明粑。有的同学手法生疏,包的粑粑面皮破裂,引得周围同学一阵欢笑;有的同学则在不断尝试中渐入佳境,包出的清明粑小巧精致,赢得一片夸赞。大家相互交流、互相帮忙,现场气氛热烈又温馨。
热气腾腾的蒸笼揭开,清香瞬间弥漫教室,同学们满是期待,迫不及待围拢,小心取出清明粑。刚出锅的清明粑色泽鲜绿、圆润饱满,宛如翡翠球。“太好吃了,这是我吃过最香的清明粑!”初二(3)班的杨梦丽边吃边赞叹。其他同学纷纷点头附和,称亲手做的特有成就感。教室里欢声笑语,大家品尝美食,感受传统习俗魅力与劳动快乐。
副校长胡雪梅表示:“传统文化是我们民族的瑰宝,劳动是一切幸福的源泉,今天的这场活动,不仅仅是一次制作和品尝清明粑的体验,更是一次对传统文化的深度探寻,对劳动精神的躬身践行。先滩中学将继续开展此类活动,让学生在实践中成长,在劳动中育人。”



