■朱秀坤
幼时家贫，姊妹多，劳力少，粮食不够吃，总得搭上大半瓜菜，才够勉强糊口。青黄不接的时候，实在揭不开锅了，还得赔上笑脸跟邻居借，跟村支书家借，回家多掺上水熬些稀粥，艰难度日。那种小心翼翼、看人脸色的日子，真不是滋味啊。为了填饱肚子，哪里还谈得上什么自尊。
长在如此贫寒家境，节约粮食自不必多言。雪白的米粒落到桌上，我总会自觉地捡起来，吃了。若不小心掉在地上，碰巧又从上面踩过，母亲见了，必是心疼不已，叹息一声：“响雷打头噢！”眼前马上就是一片电闪雷鸣，云端的雷神执两柄大锤就要砸来，吓得我赶紧认错，“下次不敢了。”母亲又会安抚我，下次小心点，改了就好，说：“一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗水换。”
一粒粮食从种子下地，到发芽、拔节、发棵、扬花、抽穗，到收割、脱粒、晾晒、去壳、淘洗、下锅蒸煮，再到端上饭桌，得洒下多少汗水，耗费多少精力啊。母亲是地地道道的农民，从种子到米饭的每一步旅行，倾注了母亲太多的希望与汗水，付出了太多的力气，直至结出饱满的籽粒，有时甚至伴随着酸楚与伤痛，其中的苦与甜，哀与乐，眼泪与欢笑，岂能不知？大字不识的母亲当然背不出“锄禾日当午，汗滴禾下土”的诗句或“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”之类的家训。但母亲朴素而形象的劝诫，却如刀刻一般深入我们的心灵，浸透我的血液，从不敢淡忘。
儿时常喝碎米粥，也就是郑板桥先生说的“糊涂粥”，黏稠、融溶，一片馋人的米香，喝得全身暖洋洋。喝完了，连糊在碗边的丁点剩余，都要伸出舌头，舔得干干净净，舌头够不着，便用手指刮下，送到口中，咽下，一点不浪费。炎夏时候家里有了馊粥馊饭，母亲从不舍得扔，和上一盆薄溜溜的面糊，掺进馊粥馊饭，正有助于发酵，多倒些菜籽油，做成面饼，全家人吃得眉开眼笑。那时连洗碗、刷锅的水，都不敢随便倒，母亲说有米粒和油花在里面，“菩萨看着呢！”
听多了，天长日久，也就记住了母亲对我们的训诫，虽然心里明白母亲的说法多少有些愚昧，但知道勤俭节约是传统美德，且眼见着母亲每日里田间地头的忙碌非常辛苦，也就不想反驳。后来长大了，才懂得母亲如履薄冰般的小心谨慎，其实更多是出于对粮食的敬畏与虔诚，对劳动的热爱，对劳动成果的珍惜，以及对曾经吃不饱饭的苦日子的本能惶恐……
正是因为心中铭记着母亲的劝诫，无论在家里，还是请客上饭店，我们都轻易不肯浪费饭菜，根据人头点菜吃饭，基本是“光盘”，吃不了便打包带回,热一热，照样吃得有滋有味。
记得有一次在茶馆，母亲看到邻桌点了好多包子、蒸饺、烧卖、南瓜饼之类，但几位年轻人也就稍稍动了几下筷子便离开了。母亲实在忍不住说：“这些人真是不像话，多浪费啊。”说着就要打包，见我面有难色也置之不理，到底，还是征得服务员的同意，理直气壮地打包带了回家。我没有责备母亲，也不在意别人异样的目光，我能理解粮食在母亲心中的崇高位置。
母亲还有一句时常念叨的家训，“常将有日思无日，莫到无时想有时”，虽是浅显直白，但永远值得我铭记并付诸实践。是的，勤俭乃中华民族的传家宝，即便再富贵、再辉煌、再成功，也不能忘了“一饮一啄饱蘸苦辣酸甜”的深刻含义，更不要忘了昨日的来处。
