《教育导报》讯（邱国明）食品安全大于天，校园食品安全更是不可逾越的红线。贡井区高度重视校园食品安全工作，压紧压实各方责任，形成“政府履职监管、学校落实主管、社会共治防范”的良好格局，护航学生“舌尖上的安全”。

党政同责强统筹。出台《贡井区落实“两个责任”工作方案》，建立县级领导包点责任制，根据学校主体级别明确由县级领导到村、社区的层级对应包保要求，逐级建立四层包保责任清单。明确校长、分管校长、首席食品安全员、食堂工作人员工作职责，切实落实食品安全主体责任，坚持每月开展一次食品安全知识及法律法规宣传和业务培训，今年以来，组织培训4次，培训人员1500余人次，115名“五类人员”参加全市食品安全知识考核，合格率达100%。

强化保障抓提升。加大资金投入，添置绞肉机、空调、不锈钢餐盘等设施，全面改善学校食堂环境。积极推进“互联网+明厨亮灶”工程，实现对学校食堂行为可视化、食材来源可追溯化、监管智能化，提升监管效能和学校食品安全水平。截至目前，已投入700余万用于学校食堂环境改善，全区60所食堂，明厨亮灶食堂60所，完成率达100%，“互联网+明厨亮灶”食堂54所，完成率达90%。

多方协同保安全。加强部门联动，严格落实食品原料采购索证验收制度，对食材采购、加工、留样等关键环节严格把关。严格落实校领导、值周教师陪餐制度，及时听取学生评价建议，不定期邀请家长代表到食堂陪餐，了解食堂各项工作流程，学校食堂每月向家长开放1次，聘用60余名家长担任食堂工作人员，让家长以多重身份参与食堂工作。今年以来，采用家长合理意见8条，联合市场监管局开展专项检查3次，发现问题10个，均已整改到位，切实提升学生就餐质量。