《教育导报》讯（邱国明）继2024年创新推行“学生点餐、家长做餐、校长陪餐”的“三餐制度”后，日前，自贡市贡井区教体局再发力，出台《关于加强中小学校“三餐制度”推行落实的指导意见》（以下简称《指导意见》），以更系统、更规范的举措推动“校园餐”治理持续深化，赢得师生家长广泛赞誉，绘就校园餐桌“幸福图景”。

以生为本，学生点餐“唱主角”。告别传统配餐模式，学生意愿成为菜单制定的“金标准”。全区27所学校综合运用问卷调查、投票评选、面对面访谈等方式，精准把握学生口味偏好，精心设计每周食谱。菜单不仅每周更新确保丰富性，更在营养均衡基础上努力贴近学生口味，让孩子吃得舒心、家长真正放心。同时食物浪费明显减少，光盘行动成效更加突出。

家校协同，家长参与“有深度”。《指导意见》着力推动家长角色从“旁观者”向“共建者”转变。一方面，积极吸纳具备餐饮从业资格的家长加入供餐队伍，将“家的味道”引入校园；另一方面，广泛邀请家长参与食堂日常监管，成立膳食监督家长委员会，对食材采购、加工流程、餐品质量进行全过程监督，并制度化安排家长代表定期入校陪餐。家校合力，共同筑牢校园食品安全的坚实防线。

责任落地，校长陪餐“成常态”。《指导意见》将校长陪餐由柔性倡导升级为刚性责任。校长（园长）每日与学生同桌共餐成为全区校园标配，师生同餐、校长陪餐，现场聆听学生反馈，及时发现供餐问题并立即协调整改。这一制度将管理责任直接压实至“第一线”，确保学生诉求得到最快速的响应与落实。

多方共赢，治理成效“看得见”。目前，全区膳食监督家长委员会覆盖率、陪餐制度落实率、“互联网+明厨亮灶”覆盖率均达到100%，智能化监管覆盖率95%以上；104名学生家长在食堂从业，占从业人员总数的43%；学生及家长满意率达98%，同比提高8个百分点；学生及家长关于食堂食品方面的投诉率为零，全区学生在校就餐人数较“三餐制度”推行前增加近1000人。学生餐盘“剩饭”明显减少，满意度显著提升；家长通过深度参与，知情权、监督权得到充分保障，焦虑感有效化解；家校之间也因餐桌上的“同频共振”建立起更紧密的互信协作纽带。一餐饭，成了链接学生健康、家长关切与校园责任的温暖纽带。

贡井区以制度创新持续优化校园餐治理，生动诠释了“以学生为中心”的教育服务理念，也为区域教育精细化治理树立起示范标杆。